<![CDATA[<body>
<h1><font size="2">Gastronomie Auvergne et produits d'Auvergne </font></h1>
<p>Le "meilleur des fromages" (Alexandre VIALLATTE) ne saurait se satisfaire
que de l'accompagnement des vins les plus prestigieux. Une AOC appelant une
autre AOC, les vins de Bourgogne rouges ou les Pomerols, s'accommodent le mieux.
On peut aussi associer les vins rouges AOC de Loire (Bourgueil, Saumur-Champigny,
...) ou du Rhône (Morgon, Juliénas, ...)</p>
<p></p>
</body>]]>